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在庫一掃セール エスプーマ ステンレス/62-6530-51 L アドバンスディスペンサー タイムセール
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タイムセール
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：5480717340
中古 ：5480717340-1 |
メーカー | dd88ff2687ba | 発売日 | 2025-03-31 22:26 | 定価 | 21523円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
在庫一掃セール エスプーマ ステンレス/62-6530-51 L アドバンスディスペンサー タイムセール
☆新米☆京都産、コシヒカリ10kg☆ 農家直送、混ざり無し
パナソニック(Panasonic) 40形 ライトバー 一般タイプ 4000 lmタイプ 白色 NEL4400EWLE9 & 一体型 LEDベースライト iDシリーズ グレアセーブ 40形 埋込型 下面開放型 W300 NNLK42730J シーリングライト 照明器具 一体型 LEDベースライト iDシリーズ XFX440VEWLE9
パナソニック(Panasonic) 40形 ライトバー 一般タイプ 4000 lmタイプ 白色 NEL4400EWLE9 & 一体型 LEDベースライト iDシリーズ グレアセーブ 40形 埋込型 下面開放型 W300 NNLK42730J シーリングライト 照明器具 一体型 LEDベースライト iDシリーズ XFX440VEWLE9
- サイズ : L
- 幅×奥行×高さ(mm) : 125×95×330
- ボトル容量(cc) : 約1180
- 最大使用容量(cc) : 約780
- 質量(kg) : 約0.87
- 材質 ヘッド : PBT樹脂・ボトル : ステンレス製
- 付属品 : ストレート,フラワーノズルノズル(6切)各1,専用洗浄ブラシ×1
食材に気体を入れ込み泡のように仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。
又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来ます。
当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。
食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。
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